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SALE. UNA STORIA DEL MONDO

Autore: KURLANSKY MARK; SPILA S. (CUR.
Editore: NUTRIMENTI
Collana: IGLOO
ISBN: 9791255480259
Pubblicazione: 10/11/2023
Sale, una storia del mondo è un libro di 560 pagine

Una stupefacente storia del mondo ricostruita attraverso il ruolo (enorme) che vi ha avuto il sale. Dall’autore di “Merluzzo, il pesce che ha cambiato il mondo”. Fino a circa cento anni fa, quando la geologia moderna rivelò quanto fosse diffuso, il sale era uno dei beni più ricerca...
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